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隱夜的EPA料理日常
2006
0
EPA Studio
料理日常的夜生活
pm5-am2 or later
我們都晚睡,所以弄一間深夜食堂
似乎是一個再好也不過的選擇了吧
我們不是一般的餐廳
所以請不要預期會制式的菜單和服務
我們會與你親近,問你今天的心情
可能會有深夜食堂裡面的小章魚香腸
也有可能會有讓人念念不忘的癒子燒(很療癒)
貓飯當然也是精神象徵(常常會有)
然後,還有更多隨機應變的料理
為了讓空間保持最舒適寬敞
以及每一個人都感到放鬆愜意
我們無法一次接待太多客人
這裡是一個休息和玩耍的地方
可以當作要去拜訪朋友家
來之前,打個電話
知道有啥好吃的
多好?
預約電話:0919 888 143
BTW, 我們在高雄
文化中心旁林泉街
mini fushion同一條巷子
- 0919888143
- 高雄市苓雅區林泉街80巷30號
延伸閱讀
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千呼萬喚始出來! 經過將近一年的準備時間,EPA Studio終於要正名自身,推出一系列函括吃、喝、玩、樂的「Eat Play Art 生活美學藝術課程」。 (EPA Studio 料理日常 臉書頁面聯結) 熱騰騰端上《 EAT Lessons|日常所吃。料理課程》,與大家分享料理與烘焙所能帶來的生活大樂趣;《 PLAY Courses|日常所玩。手作課程》有知名手作達人們,帶領大家玩樂手感人生的木工與皮革手作課程;並且計劃在《 ART Live|日常所聞。藝文講座》中,為大家邀請多方領域的創作者,藝術家、畫家、設計師以及作家、廚師等,分享他們的創作與生活。 EPA Studio 生活三大美學課程推廣: 一吃二玩三生活,真心誠意餵養你的肉體、精神與靈魂。 1.《 EAT Lessons|日常所吃。料理課程》部分: EPA特邀旅居澳洲雪梨20多年回國,目前經營「雅樂俬廚」的貴婦主廚Lisa Lee與大家分享他10多年跑遍世界各地蒐集而來的美食經驗,傳授輕鬆享受美食的料理技巧與品味美食的訣竅;以及甫新創立「維淇手工烘焙」工作室的美麗烘焙師Vicky Chao,長住在維也納18年的Vicky喜愛以甜點會友也遊遍歐洲,偏愛歐系家庭式甜點扎實溫暖、撫慰人心的風格,真心的與大家分享她珍藏的異國糕點私食譜;另外,還有「EPA Studio料理日常」的多功能達人Ben(阪老闆), 雖然沒有相關料理學習背景,但除了懂得木工、縫紉、料理之外,憑著對甜點的熱情和勇於嘗試的不停研究,也將與大家分享簡單家庭甜點的製作方式。 除了以上料理、烘焙課程,未來也擬定推出咖啡、調酒、品茶的相關講座與活動。 2.《 PLAY Courses|日常所玩。手作課程》部分: 生活在物質主義掛帥,商品本質卻廉價速成又容易被拋棄的年代裡,有人訪問知名品牌設計師的設計理念,他們甚至能坦言,有些商品在製作前就已經設定好了短期內就必定會毀壞,藉以維持商品線的流通,讓一再推出的新商品買氣循環不滅。然而,在這樣的速食物質世界裡,一股手作風潮默默持續以它溫暖獨特的力量,在大眾消費的表層底下緩緩流動著。近年越來越多的創意市集、二手市集,手作商品和古董舊貨的經典價值慢慢被重新看見。 願金錢不再是衡量心意的單位,EPA為各位準備的手作課程,要把新意還給心意。若能花上些許時間親手創作物件,無論是送人或是自己使用,一把手工磨製的木湯匙、一只剪裁獨一無二的手工皮夾,必定能夠換來使用者以對等的心意愛護與愛用。 EPA邀請來「Dear U手作革物」的手作達人Eacho Wu,與大家分享手工皮革製作的課程,以及自身創作的經驗分享;以及「就愛ze/就愛wei」的手作達人Maggie Hung,教大家如何從零開始設計、製作,最後擁有完全屬於自己的木湯匙以及其他木頭製品。 除了以上皮革與木的手作,未來也將帶來織品與紙品的創作課程。 3.《 ART Live|日常所聞。藝文活動》部分: 如果說EPA的料理課程安撫了大家愛吃的嘴巴,手作的課程也圓了大家找回真心真意的感動,那麼 ART Live所要為大家尋覓的,就是一畝可以灌溉心靈與滿足求知欲望的花園。 目前我們已確定開設「言隱沙龍」、「言隱讀書會」兩項活動。取名爲「言隱」,取言隱出自莊子《齊物論》:道隱於小成,言隱於榮華。意指真正的道無處不在,卻易因人的氣量狹小而隱沒;言語的本意是要使人接近真理,卻常被華美的詞藻而蒙蔽。言隱亦是聚落。 這些將固定舉辦的藝文沙龍以及讀書會,以及未來籌備中的電影分享會和音樂表演等活動,誠摯的歡迎對於文學、電影、音樂以及表演藝術等各領域的創作者,以及只要是喜愛相關主題的朋友來一同相聚、交流。 言隱策劃者簡介: 丁芯瑜:文字、食物、策展,自由創作者,EPA Studio料理日常工作室負責人,著有《菜市場美感SHOPPING》;吳俞萱:寫詩,電影評論,著有詩集《交換愛人的肋骨》;任明信:咖啡館吧檯,喜愛文字,電影,著有詩集《你沒有更好的命運》...
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