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Upaper座味餐酒
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Sit Down Please 創新異國料理 好對味
一間令人著迷的餐酒館,也許沒有太多明星光環,而只是純粹誠實地展現店主的料理魂與經營核心。「Sit Down Please 座味餐酒」巧妙融合在地食材、異國香料,呈現出獨特風味,坐在店內的我們,是否也因著這品嘗美食的空間氛圍,而胃口大開呢?
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- 台北市大安區敦化南路一段233巷11號
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D.N innovaciÓn Chinese Valentine’s Day Menu 13th of August 2013 Bollinger Special Cuvée Brut N.V 一口鵝肝,巧克力 Small Bite of Foie Gras & Chocolate *********************** 「小紅色水桶」 The “Little Red Bucket” *********************** Weingut Egon Müller Scharzhof Riesling QbA 2009 「粉紅世界」 “The Pink World” *********************** 嫩煎北海道干貝襯杏仁,香菜醬汁 Pan Fried Hokkaido Scallop with Almonds & Coriander Dressing *********************** Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 2005 夏季松露濃郁燉飯襯帕馬森起司 Summer Truffle Creamy Risotto with Parmesan Cheese *********************** 大溪漁港地震魚襯西班牙伊比利火腿醬汁 Daxi Harbor Earthquake Fish with Spanish Iberico Ham Sauce ************Choice of Main Course************ CVNE Imperial Gran Reserva 2001 低溫烹煮神戶牛尾肉襯里奧哈紅酒紅酒醬汁 Low Temperature Wagyu Ox Tail with Rioja Red Wine Sauce 或Or 低溫爐烤「塞哥維亞」式西班牙伊比利乳豬 Low Temperature Roasted Spanish Iberico Suckling-Pig “Segovia” Style 或Or Château Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé 1/2碳烤「礁石上」紐西蘭藍龍蝦 + NT$250 1/2 New Zealand Blue Lobster Grilled “On The Reef ” *********************** Château Guiraud Premier Cru Classé 「甜心」情人節開胃甜點 Sweetheart Amuse Bouche Dessert *********************** 情人節特製覆盆子,巧克力熔岩蛋糕 Valentine’s Day Homemade Raspberry & Chocolate Fondant *********************** 咖啡 或 茶 Coffee Or Tea 情人套餐費用NT$1,800/ Dinner Set Menu Per Person 需另加10%服務費Extra Plus 10% Service Charge 另有侍酒師建議酒款 Extra Full Wine Pairing NT$1,100/ Per Person 依雲或波多礦泉水佐餐水資Mineral Water – Evian or Badoit NT$70 / 每位Per Person...
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在這充滿歡樂的中秋佳節。也誠摯邀請您與我們一同渡過不一樣的BBQ風味餐酒會「09/20 HAPPY MOON FESTIVAL 中秋美酒佳餚 」,精選頂級西班牙汽泡酒CAVA 及 稀有的老西班牙RIOJA紅酒,搭配上主廚「碳烤」風味餐點,限量供應,敬請訂位。 Friday Wine Dinner Series –Happy Moon Festival 星期五餐酒晚宴 之中秋˙美酒佳餚 Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut 2002 碳烤 菊苣襯Manchego起司,鮮蝦 BBQ Endives with Manchego Cheese & Shrimps & 和 碳烤 日本大章魚襯西班牙風味煙燻紅椒粉滴管 BBQ Japanese Octopus with Spanish “Pimenton” Pipette ****************** Gramona Celler Batlle Gran Reserva BRUT 2001 碳烤 馬頭魚襯百里香檸檬醬汁 BBQ Ward's Tilefish with Lemon-Thyme Dressing ****************** La Rioja Alta Viña Arana Reserva 1982 碳烤 陽明山放山雞腿肉襯黑松露,野梅醬汁 BBQ Yangmingshan Chicken Leg with Plum & Black Truffle Dressing ****************** La Rioja Alta Viña Arana Reserva 1991 碳烤 黑豬肉襯“Escalibada” 風味季節時蔬 BBQ Black Pork with Roasted Vegetables “Escalibada” Style ****************** La Rioja Alta Viña Arana Reserva 1995 碳烤 澳洲牛肉襯爐烤馬鈴薯 BBQ Australian Beef with Oven Baked Potatoes ****************** 碳烤 季節水果串襯英式奶油 BBQ Seasonal Fruits Skewer with English Cream 每位餐酒晚宴套餐費用NT$2,500 / Wine Dinner Per Person 需另加10%服務費Extra Plus 10% Service Charge 依雲或波多礦泉水佐餐水資Mineral Water – Evian or Badoit NT$70 / 每位Per...
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