丁子商社

每年總會有段時間突然很想吃台南小吃，因此這幾年每年固定去一次台南朝聖，已成為習慣了。 同時也因為台南有著各式各樣風格的cafe，也讓我多了一個非去不可的理由。 發現到毛鏗是因為當地朋友的介紹，不過很可惜現在已經改為民宿，餐點只提供給住宿的旅客，但換個角度想都來到台南了，讓自已慢活點，住一晚細心品味老台南，絕對是值得的。   Blog link: http://moccaboy.blogspot.tw/2013/09/blog-post.html   毛鏗   06-3912113 台南市東區東榮街77號 https://www.facebook.com/maokeng www.maowu.tw  

國際精品般的時尚台灣茶 台灣近年來文創產業逐漸提升，隨著台灣追求生活品質的當兒，使台灣有機會引進更多國際多元性品牌及商品。在經過長期的咖啡文化洗禮下，消費者不斷進化，相信你早已發現，新的一股新飲茶文化正悄悄的流行。茶，這項來自於中國文化延續的產物，逐步綿延繁衍成近乎全球性的飲品，飲茶文化開始象徵一種品味及身分地位。采茶文化堂以文創藍圖時尚態度，演譯茶文化的各種可能，以台灣出發成為台灣茶香的新指標，造就經典時尚的茶美學。有鑑於此，采茶文化堂致力放眼國際並促進各方文化交流，除了品牌經營之外，更積極拓展海外代理及開發事業。中華文化源遠流長，古人一杯茶包含著天、地、山、水，仁與智，就是那麼簡單的一杯茶。 而在店面設計上，采茶文化堂堅持東方時尚元素，主牆面以中國建築上常見的九宮格格架，搭配特殊設計的時尚黑茶罐陳列，醒目的黑底白色雕刻的「采」字字樣，希望能傳遞穿梭古今，繼往開來的概念。采茶文化堂的茶品，從台灣人喜歡喝的紅茶、綠茶、烏龍茶，都源自於台灣茶產區的自然農法茶 ，藉由無毒、無農藥的守護，讓茶品質高貴且優良。采茶文化堂的茶品取得必須是擁有MOA（財團法人國際美育自然生態基金會）會員的資格，並且於採購茶品時都需送SGS檢驗是否有農藥殘留，為消費者嚴格把關。不單如此，在三角立體茶包的包材上，採用日本進口材料耐熱可達120°C，可預防有毒物質的滲出。而茶品最擔心的受潮問題，采茶文化堂商品採用環保密封罐設計增加賞味與保存期，並可於大地溶解分化，這都是采茶文化堂的堅持也是我們對消費者的安心宣言。     文人的神采、時尚的風采、流行的色采、生活的精采 采茶文化堂，飲領時尚讓傳統中國風味詮釋出另一股後現代時尚美感，產品設計保有東方傳統文化並巧妙地融入西方時尚元素，重新定義喝茶的概念。「文人的神采」、「時尚的風采」、「流行的色采」、「生活的精采」，風格時尚飲領潮流，透過不同建立形象的方式，也有助提升品牌競爭力。 在國人普遍健康意識抬頭的情況下，采茶強調健康、無毒的自然農法栽種的茶品吸引客群，並經由商品客製化服務在企業界、精品業、銀行界創造出其服務差異性，充份展現采茶的獨特性與國際品牌高品質等訴求。透過建立形象的過程，獲得較高的知名度與美譽度，因此，采茶初期應透過一系列的廣告、公關、活動等，樹立良好的品牌形象，進而成為同業中的強勢品牌。這些優勢都可以成為促進采茶提升的輔助力量，同時在市場上快速累積品牌的不可取代性。     從世界時尚秀  看見采茶的精采 采茶的共同創辦人本身接觸多年的時尚產業，熱愛時尚並喜愛時尚。在國際的某場時尚秀上，發現東方意境與西方品牌的衝擊，能產生精采絕倫的時尚火花，於是腦中湧起了「采」字。喜歡喝茶的她，由於家中長輩每天都有泡茶和喝茶的習慣，卻一直找不到令人安心的茶葉。每次參與眾多時尚晚宴與美妝派對，常收到品牌精心準備的精緻伴手禮，讓自幼熱愛茶文化的她決定自創品牌，結合最喜愛的兩項事物，投入台灣茶葉市場。 為了在產品品質上貫徹始終，要求盡善盡美的個性，在品牌創立初期不停往來台灣南、北兩地奔走，堅持採用無毒、無農藥、採自然生態種植農法的茶，畢竟這是品牌永續經營必備的要素，也是商品未來的趨勢。「在物資不虞匱乏的生活中，生活步調變得越來越快速，大眾生活逐漸被機器大量生產的方便所取代，卻忘了傳統技藝與文化。現代人接觸過多的化學物質，已經很少有機會能接觸真正優良的飲食，不應受到成本考量或其它因素，而忽略了最重要的生活品質和健康。這是我們的初衷，也是品牌經營的理念。

Pure cream生巧克力 單一酪農牧場純生， 搭配高純度之米歇爾克滋巧克力以及Van Houten可可粉， 純手作之調溫技巧完美呈現， 入口化開的濃郁可可香，值得您一嚐再嚐！

哈亞咖啡獨家綜合 HAAYA's House Blend ------------------------------------------------------------------------ 獨家招牌，調和了濃郁及香味的自信經典作品， 在苦味中帶著些微的果實香及花香味，表現出絕妙的平衡感,請務必一嚐芳香。   【烘焙程度】 中深烘焙／City Roast／均衡口感 果實甘酸降低，開始產生濃郁風味，此時的均衡感也是比較好的。

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